請了育嬰假,又搬到荒郊野外後
每天滿滿的行程就是：洗衣煮飯掃地洗衣煮飯掃地
每每腦中都會冒出汪培珽老師的話："我不是放棄百萬年薪來幹這些事的！！"
但能像汪老師這樣花錢請阿姨的,我想不多吧....
況且沒上班沒收入的,不做這些是感覺好罪惡...>.<
白天只帶小恩一個人都還好處理,最麻煩的就是接小卡回家後
一個拼命要人陪,一個可能很飢餓
所以這三個月來我煮飯的場景常常是一個大的在客廳吼叫,另外還有一個小的扒著我的腳大哭
一片混亂中除了火氣上來了,連鍋裡都焦了
不過會認識水波爐,最主要的原因還是因為S學姊
她去看過我們將來的新家,因為見到廚房不大,建議我買一台水波爐
到底水波爐是蝦咪挖溝咧??簡單地說,就是用蒸氣來進行解凍,蒸,煮,烤的功能
其實我們家仰賴微波爐仰賴的很兇（早上熱豆漿,晚上爸爸回家熱晚餐）
也因為網路上種種的傳言,我每天都一邊狂用一邊狂不安...
想到用水蒸氣,既不用擔心食物致癌,也不用每次在微波爐前都得閃躲
但是一台水波爐的價格不低,所以我陸陸續續在網路上看大家分享的開箱文看了大概三個月
（也曾到百貨公司試吃過水波爐煮出來的東西）
最後決定買Sharp水波爐的幾個原因：
1. 買Sharp而不買Hitachi最主要就是因為H的烹調過程中為了加速,都還是有加入微波的功能
我買水波爐的原因之一就是為了安心,因此一開始就不考慮H了
2. 水波爐的體積很大,再加上它一直強調左右留要有10cm的空間散熱,我一直以為新家的櫃子放不下
後來去量了廚房的台面,是可以放得下的（大心）
3. 爬文後發現水波爐最讓人詬病的,是烹煮的時間太久
正巧發現去年底新上市的PX3上層有加速26%的大進化！
之前也考慮過買小台的CX3,但我實在很怕買了之後我又在東後悔西後悔(天知道我會不會有一天在感恩節時要烤全雞呢？ＸＤ）
(Yes,去年買的Toshiba NB即為一例.原本想省錢,最後還賠錢賣了追尋夢想)
所以決定衝最新款,也是Made in Japan 的PX3 (好像只有PX2,PX3是日本製的,其餘都是泰國製的）
4. 我也想烤餅乾,還有做一些除了吐司之外的麵包.所以我很想要一台烤箱
雖然一台烤箱只不過幾千塊,但是為了省空間,三機一體,還是決定衝了
5. Y拍確實有比較便宜一些的貨,但爬文之後還是決定跟掌神工坊買
一來是他有提供中文食譜(後來發現也只有翻譯局部啦）
另外重要原因是：它有一年保固,之後也可以作維修
順便一提的是掌神工坊的服務態度不錯;
更妙的是,我訂貨時價格是NT35,500
因為當時沒有庫存,所以是在從日本運過來....送來是跟我說有降價NT1000
最後買到的價格是NT34,500
對於主動跟客戶降價的廠商,我只能多給一百個讚啦！
Anyway,來一些實際操作分享 （因為只有用了不到兩星期,日後有什麼新發現在補文囉！）
這是貨到的樣子,實在是好大一箱(重28kg)
是魚爸幫我搬到後面的陽台....(對....因為現在住的房子實在沒地方放）
PX3延續PX2的顏色有白色和紅色,紅色不是我的菜....so...
白色真的好美啊 ！！ （當晚看著他有落淚的衝動!!)
（因為放在陽台....所以.....那個反光請見諒!)
為了試試新玩具,當天就去Costco買了很多食材
今天試試松阪豬肉(其實是嘴邊肉啦）按照食譜醃製（約半小時）
之前試用過一次,這次很貪心的一次擺兩道菜
一道是鮭魚,一道是松板豬肉
（最下層的是照食譜建議將醃料一同進去煮,完成後可以淋在肉上面）
我有點忘記花了多少時間....但是兩道菜加起來應該有半小時
因為兩個食物所需的時間不同,所以如果一個已經熟了,另一個可以延長加熱
（烹煮完都會有一個延長的鍵,若有需要可自己決定延長時間)
成品很好吃喔～不過因為我覺得很鹹了,所以醬汁並沒有淋上去
但因為是新玩具,又一次烹調兩道菜,所以三不五時的來察看一下
想要半路要停下來只要打開即可,關上後再按開始鍵就會繼續加熱
打開時蒸氣就會漏出,我猜想會延長加熱時間
另外示範一道今天中午的烤鮭魚
我只有在鮭魚外面抹酒和鹽而已
按照食譜編號NO.33就開始加熱
200g的鮭魚加熱時間大約是20分鐘
這是成品著照片,外表有漂亮的顏色,肉質仍鮮嫩多汁
對於不用在爐邊一直翻面這事,我非常的開心啊！
（我是連同盤子一同放進去烤....盤子外圍的湯汁有點焦....正常作法應該要放在烤盤上啦！）
通常我在烤完肉類或是魚之後,為了避免殘留味道
我都會讓水波爐自己進行清潔的動作(對耶,好高科技喔!!如果什麼廚具都會自己洗澡就好了!!!)
漂亮的彩色觸控面板,按下右下角的按鍵即可
日文看不懂,但第一次按照中文說明書操作,之後就熟能生巧啦！
（沒錯～看到上面的標示了嗎?他也可以讓你放入碗盤除菌喔！）
不管是清潔或是各種形成的烹調,大約按下開始鍵一分鐘
畫面會跳出剩餘時間
爬文聽說此產品很高科技,會針對你放入的分量調整所需加熱的時間
我還沒有研究得如此透徹....所以待驗證啦.....
大約十五分鐘後,我可愛的玩具又是一條好漢啦！
其實每次烹煮完後,水波爐的內壁不太會髒
只會有很多水...(尤其是蒸的行程,會整個連門都是水蒸氣噢）
每次使用完要將水波爐內擦乾（但一定要小心燙！）
因為如果裡面有水殘留,會影響下次使用時的效率喔！
最後來總結一下我兩週的使用心得
1.不會日文真的是比較麻煩,但大部份按圖索驥都不會出大錯
另外因為都有漢字和圖片的幫忙,問題不太大
2. 因為PX3的機器比較新,掌神工坊附的中文說明書是按照PX3的
但食譜卻是PX2的 (他們說仍在評估是否有翻譯PX3的必要,若有翻譯,會補給舊客戶)
PX3和PX2的內鍵食譜有很多是一樣的,不過有些部分編號有更改,掌神也有附對照表
3.其實這是否是神奇的產品很見仁見智
說穿了也許是電鍋和一個烤箱都能辦得到的事 （而且價錢還便宜很多咧！）
不過在省空間和有食譜這事我覺得是很大的plus
4. 即使照著食譜做,仍會有肉不夠熟或是蛤蠣沒有全開的狀況
我只能說這都得自己去試試,然後按照需求去調整
我的終極目標是一次可以煮2-3道菜
這樣一來就可以減少兩個小孩在旁邊哭鬧的狀況！
日後有什麼新發現在上來補充囉！
Ps 1. 掌神工坊也有對PX3的詳細介紹,可以參考一下
http://www.pdagod.tw/product_info.php?products_id=2486&osCsid=79baab90f7a0ceb3dcfe3d3d8f9f4523
ps 2. FB上也有一些水波爐的社團,有空也可以search一下,但我覺得不夠活躍啦！
ps 3. 可以上Youtube有一些教學(有請MASA和阿嬌示範）
有空也可以上去看看優！
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